Mon blog a été créé il y a 1 an.
Quelle aventure!
Revenons à ce samedi 10 février 2007. Comment en suis-je arrivée à écrire mon premier article?
Je suis, comme vous le savez, intolérante au gluten depuis toujours. Cela nécessite d'adapter son alimentation de manière quotidienne. Mais rien n'est impossible quand on est gourmand comme moi! C'est pourquoi je cuisine beaucoup pour contourner les difficultés de la maladie coeliaque... J'ai commencé à m'intéresser aux blogs de cuisine pendant la période de Noël 2006. De fil en aiguille, j'ai découvert les blogs de Provence, de Perrine, de Belle Blé ou de Diane qui alliaient cuisine gourmande et cuisine sans gluten. Pourquoi ne pas rejoindre cette belle aventure?
En fait, je dois remercier mon Gourmand qui m'a poussée dans celle-ci. Car je n'osais pas me lancer. Timidité? Peur de ne pas être à la hauteur? Qui cela pourrait bien intéresser? Que pourrais-je apporter de plus? J'ai donc bravé toutes ces questions qui me freinaient et ai choisi ma marraine chez Ma Bulle qui cuisine sans gluten pour son Papa. J'ai rédigé mon premier article que je dédiais à ma Mémé qui m'avait appris à faire les gâteaux. C'est grâce à son biscuit de savoie que j'ai pu créé un de mes desserts préférés sans gluten, le TIRAMISU.
Je souhaite donc à mon blog encore beaucoup de recettes sans gluten, encore de belles rencontres et amitiés (petit clin d'oeil à Lavande, Suik Suik et Anne). Car 1 an de blog, c'est beaucoup de commentaires chaleureux et des amitiés naissantes à travers notre passion commune, la cuisine.
Je vais bien sur continuer ce blog pour dire combien on peut continuer à être gourmand et intolérant au gluten! Je profite aussi que ce post pour confirmer mon soutien aux personnes qui m'écrivent leur détresse, angoisse ou simples questions concernant le régime sans gluten. Je fais en sorte de répondre à chaque mail ou commentaire de manière personnelle. Je ne suis pas toujours très à jour de ma correspondance (hum, hum, comme en ce moment), mais sachez que pour moi c'est important d'être un "soleil" (pour reprendre le terme d'un lecteur) et que c'est la principale satisfaction pour moi que de donner la pêche et redonner l'envie de manger à toutes les personnes privées de gluten.
Pour ce premier blog anniversaire, point de recette. J'avais envie de LA recette pour fêter cet anniversaire. Mais ni l'inspiration, ni le temps ne m'ont permis de créer LA recette. Quand elle sera prête, je la publierai et on fetera un blog anniversaire bis!
Pour cet anniversaire, j'ai créé un diaporama gourmand, sucré et toujours sans gluten afin de donner envie de faire d'excellents desserts sans gluten. Merci à Comboost que j'ai découvert chez Lavande.
Bon, j'ai quelques soucis avec mon diaporama qui ne s'affiche pas sur la page. Cliquez plus bas sur "pleine page" et "grand écran" et vous découvrirez toutes les photos des recettes sucrées de cette première année de blog.
Présentez le risotto avec des lamelles de fruits sur le dessus.
