Chez Natacha

Je suis ravie d'avoir été tagguée par Ré. J'aime aller sur son blog et nous échangeons des nouvelles régulièrement sans nous connaitre. C'est la "magie" d'Internet!

Voici un rappel des règles :

· Chaque personne devra dévoiler 7 choses la concernant.

· Celles qui ont été taguées devront écrire aussi ces 7 choses sur leur blog ainsi que le règlement.

· Elles devront ensuite taguer 7 autres personnes et les énumérer dans leur article.

· Pour finir il faudra laisser un message sur le blog des 7 personnes choisies et les inviter à venir voir sur votre blog.

Me voici donc à vous dévoiler ces 7 choses qui me concernent:

1) Je suis une Parisienne, une vraie. Née à Paris, j'aime Paris, même si je n'en profite pas assez, comme tous les parisiens! J'aime Montmartre surtout pour sa vue sur Paris.   

2)  Je ne supporte pas de regarder les films américains et britanniques en français. Je n'aime que la VO. J'ai même réussi à convertir mon Gourmand à la VO.

3)  Je suis une fan de TV: séries US (j'ai vu tous les épisodes de Friends, Sex in the City, Grey's Anatomy, Lost, 24, Urgences...en VO de préférence, of course), Nouvelle Star, D&Co, Star Academy...! Pourtant je fais pleins d'autres choses intelligentes! Si, si...

4)  Je suis trop gourmande et lutte constamment contre mes kilos! Et je me mets à écrire un blog de cuisine qui me donne un bon prétexte pour faire à manger... Je ne suis pas très cohérente!!! Mais bon, on ne se refait pas!

5)  J'ai un regret, je n'ai pas assez voyagé quand j'étais jeune. J'aimerais aller en Asie, à San Francisco, au Canada, au Maroc, en Australie, en Grèce... 

6) Je suis une grosse dormeuse. J'ai besoin d'au moins une grasse mat' par week end. Pas la mini grasse mat' jusqu'à 9h00, mais la vraie jusqu'à 10h30, 11h00 voire 11h30!!!! L'avenir appartient à ceux qui se lèvent tôt, dit-on... C'est vrai la semaine!!!! 

7) On m'appelait "bulldozeur" quand j'étais petite... C'est toujours un peu vrai... Je reste assez maladroite, je me cogne partout... Et en plus, j'ai la peau qui marque! Je me coupe assez facilement en cuisine: je suis le cauchemar de mon Gourmand avec mes couteaux!!!

Je choisis de tagguer Perrine, Miss Diane, Provence, Belleble, Mamazon, SuikSuik, Bergamote.

@ vous de jouer!!!! 

Allez une petite digression du côté de l'écran cathodique...

Demain, c'est la finale de la Nouvelle Star!!! Et depuis le début mon Chouchou est ...

Envie d'être gourmande ce week end!

J'ai refait le Moelleux au coeur fondant sans gluten (pour la recette voir ici).  

Toute cette gourmandise, tout ce chocolat, ah là, là!  

 Attention à la cuisson qui est à la minute même! Cette fois, je me suis ratée d'une ou 2 minutes...Le moelleux est fondant, mais pas assez coulant.

Mon Gourmand et moi nous sommes tout de même régalés!!!

Qui a dit que la gourmandise était un défaut???!!!

Pas moi! 

J'aime le chocolat, j'aime trop le chocolat, mais on ne se refait pas...

... lire la suite

Pour répondre à certains lecteurs désireux d'en savoir plus sur le pain sans gluten, voici quelques liens et adresses qui pourront vous aider:

Perrine est toujours de bon conseil: ici.  Elle utilise la gomme de gar car elle permet une meilleur conservation du pain et le rend moelleux. Il faut vraiment que j'essaie!

Anne a listé bon nombre de recettes ici ou là et ici.  Elle nous donne aussi la liste des MAP avec programme SG.

Quelques trucs et astuces sur ce site: clic.  

Belle Blé s'est essayé aussi au pain SG.  

Cette liste n'est pas exhaustive. Si vous avez d'autres "bonnes" adresses ou liens, dites le moi et je mettrai à jour cet article.

L'objectif est de partager...

Je fais mon pain SG avec des mix car ils sont réputés être complets et contenir les ingrédients nécessaires au pain sans gluten.  Car il faut bien compenser le manque de gluten, donc de liant... Mais je vais essayer de varier les plaisirs et utiliser d'autres farines pour d'autres saveurs. Je pense à la farine de châtaigne ou de maïs.  

@ bientôt pour échanger des trucs et astuces et de nouvelles recettes!