Chez Natacha

Envie d'étrenner mon wok électrique qu'on nous avait offert il y a déjà 2 ans!

En faisant une opération "rangement et tri" (un peu coincés par la pluie parisienne en ce 15 août!), nous avons retrouvé cet ensemble "wok+ saucier+ fondue"... On est en pleine société de consommation avec des placards pleins d'appareils que nous n'utilisons pas ou peu...

Voici donc un plat d'inspiration asiatique cuisiné au wok: 

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Voici une recette toute simple sortie de mon imagination du jour!

Il s'agit d'escalopes de poulet sautées au wok avec des poivrons.

Faire mariner le poulet dans de la sauce soja sans gluten (le tamari).

Dans un wok, faire revenir de l'échalote avec quelques poivrons coupés en fines lamelles. Quand le tout est cuit, limite confit, ajouter le poulet. Faire cuire et déguster avec un riz basmati.

Tout simple à faire et excellent!

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