Chez Natacha

Ce gateau est un appel à la gourmandise sans aucun scrupule!

Merci encore Lavande pour cette recette de gâteau au chocolat 0% de complexe et sans gluten!

Pour la recette, cliquez sur la photo:

Vous avez vu les filles, y'a pas de beurre dans la recette!!!

On va quand même retourner au sport, pour en remanger le week end prochain!!!!

Voici un cake adapté des Cakes de Sophie! Encore une fois, ce livre a été source d'inspiration pour le gouter familial de ce dimanche. J'ai adapté la recette afin qu'elle soit sans gluten, bien entendu!

Voici une première photo afin de vous mettre l'eau à la bouche:

... lire la suite

Une envie de chocolat... Ce n'est pas étonnant...

Mais envie de changer des fondants et autres délices au chocolat que j'ai l'habitude de faire.  

Aussi, en me promenant sur le site de Pascale, j'ai découvert des petites crèmes au chocolat sans gluten fort appétissantes!

Les voici:

La recette, plus bas! 

... lire la suite

Il y a longtemps que je n'avais pas publié une recette au chocolat!

Alors pour ce 100ème billet, je vous propose une jolie recette "TOUT CHOCOLAT"! 

... lire la suite

J'aime beaucoup les livres de Sophie: les recettes sont simples et les photos jolies. J'adapte souvent ses recettes de cakes sans gluten.

Aujourd'hui, je me suis inspirée de la recette du moelleux au chocolat issue de son livre "Les Buffets de Sophie".

 

Voici la recette:

• 200g de chocolat
• 200g de sucre (j'ai mis un peu moins de 150g)
• 50g de farine sans gluten
• 50g de maïzena (au lieu de 125g de farine)
• 125g de beurre salé en pommade
• 4 oeufs
• 1/2 sachet de levure chimique

Préchauffez votre four à 180°C (th 5/6)

Faites fondre le chocolat avec le beurre. Puis hors du feu, ajoutez la farine et la levure.

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. 

Dans un bol, mélangez les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez-le au chocolat.

Battez les blancs en neige puis les incorporez au mélange chocolat.

Versez dans un moule et mettez au four 30 minutes.  

Délicieux moelleux! Peut-être un peu trop friable, mais on fait la chasse aux miettes quand on est gourmand!!!!

Je crois que j'ai eu le coup de coeur pour ce gâteau. Alors chère Mamina, voici la recette du GÂTEAU AU CHOCOLAT que je préfère en ce moment! Et si vous voulez aussi participer, cliquez ici.