Samedi 24 Fév 2007
Madeleines au miel sans gluten
Par Natacha macuisinesansgluten, Samedi 24 Fév 2007 à 12:22 GMT+2 dans Petits gateaux (madeleines, cookies et autres bicuits)
Ce soir, je suis invitée chez des amis... Une de invités va faire une mousse au chocolat alors je me suis dit "qu'est-ce qui pourrait accompagner une mousse au chocolat?" Des madeleines!
Merci à Pirkko pour sa recette!
Je cuisine depuis peu avec de la farine de riz et je dois avouer que les résulats sont bons!
J'ai respecté sa recette à 2 petits détails près:
Et voici le résultat:
Elles sont jolies mes madeleines?
J'avais 2 moules de 8 madeleines, des petites madeleines. J'ai fait 2 fournées (3 moules).
La prochaine fois, j'essaierai peut-être le truc des frangines afin que les madeleines soient bien bombées! Elles font la cuisson en deux temps.
Mais je les aime quand même mes petites madeleines...! On va se régaler ce soir! *
Bon appétit et à vos fourneaux!
* Chut! Il ne faut pas dire à mon Gourmand que j'en ai gouté une! Pour être certaine que je puisse les apporter ce soir! ;-))))
Merci à Pirkko pour sa recette!
Je cuisine depuis peu avec de la farine de riz et je dois avouer que les résulats sont bons!
J'ai respecté sa recette à 2 petits détails près:
- Je n'avais pas de sucre canne, j'ai donc utilisé 3 paquets de sucre vanillé au lieu des 25g de sucre de canne.
- N'ayant pas de miel au romarin, j'ai pris un miel liquide "ordinaire".
Et voici le résultat:
Elles sont jolies mes madeleines?
J'avais 2 moules de 8 madeleines, des petites madeleines. J'ai fait 2 fournées (3 moules).
La prochaine fois, j'essaierai peut-être le truc des frangines afin que les madeleines soient bien bombées! Elles font la cuisson en deux temps.
Mais je les aime quand même mes petites madeleines...! On va se régaler ce soir! *
Bon appétit et à vos fourneaux!
* Chut! Il ne faut pas dire à mon Gourmand que j'en ai gouté une! Pour être certaine que je puisse les apporter ce soir! ;-))))
