Chez Natacha

Dans quelques jours, ma petite famille et moi-même prenons l'avion direction la Guadeloupe!

Un petit aperçu:

Merci à Stéphane pour la magnifique photo!

Pour moi, la Guadeloupe est une découverte! Cela sera l'occasion d'écrire des billets "carnet de voyage" et de vous faire profiter de recettes antillaises adaptées sans gluten au besoin!

Si certains d'entre vous ont déjà voyagé aux Antilles, je suis intéressée de savoir si on trouve des produits spécifiques sans gluten en Guadeloupe... Merci!

J'aime beaucoup Cyril Lignac. J'avais apprécié la première émission dans laquelle il avait formé sa brigade. Je suis une fidèle de "Chef la Recette"! Je trouve qu'il démocratise la cuisine, un peu comme ce qui se passe sur la blogosphère dédiée à la cuisine.

Et là, en rentrant à la maison, après une journée bien chargée, je m'arrête chez le marchand de journaux. Je jette un coup d'oeil aux "potins", aux magazines dédiés au cinéma et là, mon regard s'arrête sur une photo de Cyril Lignac. Eh oui! Il a osé! Il sort un magazine:

Pas mal ce premier numéro...Il parle même des blogs de cuisine par l'intermédiaire de Papilles et Pupilles.

Je l'ai rapidement feuilleté...Dans un style moderne et clair, il y a des recettes, des trucs et astuces, une rubrique "people" avec la Femme Chocolat (dont l'album est très sympa)... Ce qui est dommage, comme souvent avec Cyril Lignac, il y a pas mal de recettes avec des pâtes toute faites (donc avec gluten)... Mais j'ai trouvé quelques sources d'inspiration: le gâteau à la carotte, la salade de mache-magret-banane ou la salade de pommes de terre à la méditerranéenne... J'ai aussi appris que les pousses de soja n'ont rien à voir avec le soja. Ce sont en fait des pousses de haricot mungo!

A feuilleter, donc!

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