Chez Natacha

Les fêtes approchent... Je commence à réfléchir à mes repas de Noël. Il faut que tous les Gourmands à table soient contents, il en faut donc pour tous les goûts (poisson ou pas, viande ou pas, dessert classique au chocolat ou plus léger au fruit...). Les différents blogs de cuisine donnent beaucoup d'idées pour ravir les convives qui dégusteront nos repas!!!

Comme je vous l'avais dit, Provence organise un concours de recette sans gluten. Les premières recettes proposées sont ici. J'avais envie de participer. Je n'aurais pas le temps de créer une recette pour l'occasion, mais je souhaite présenter une de mes créations qui fait toujours l'unanimité!!! On me l'a encore réclamé hier!

Il s'agit du TIRAMISU SANS GLUTEN.

Pour faire un tiramisu sans gluten sans utiliser de biscuits à la cuillère sans gluten qui sont un peu chers, je fais un biscuit de savoie (clic). Puis je prépare mon tiramisu de manière plus classique: là. 

Voici une photo du détail de ma verrine:

Voilà donc une idée de dessert sans gluten pour vos repas de fête! L'essayer, c'est l'adopter! On risque de vous le réclamer encore et encore! 

Pas de recette aujourd'hui, mais l'esprit de Noël arrive dans nos maisons.

Après une journée shopping à jouer la Mère Noël, je vous écris ce billet afin de vous informer d'un concours de recette de Noël sans gluten chez Provence.

L'idée est de montrer que l'on peut participer aux festivités des fêtes de fin d'année même en mangeant sans gluten. Il faut cuisiner plus que dans d'autres foyers afin d'éviter les plats préparés qui pourraient contenir du gluten...

Aussi, vous pouvez proposer une entrée, un plat ou un dessert ou les trois avant le 13 décembre 2007. Le jury se prononcera le 18 décembre 2007. A la clef, le gagnant du concours recevra une invitation pour deux personnes : une soirée avec repas, chambre et petit déjeuner pour deux personnes en chambre d'hôte chez Provence. 

J'ai l'honneur de faire partie du jury (une grande première!). Merci Provence de cette preuve de confiance.

A vos fourneaux! Et pour mettre en ligne votre recette et pour tout complément d'information, cliquez ici.  

Merci Provence de nous donner des idées pour nous régaler sans gluten.