Chez Natacha

Je prépare mes vacances et le passage obligé du moment est le magasin Déc****! Bien sur! L'enseigne sportive où on trouve de tout, même une valise! 

Je profite de ce court billet pour vous raconter mes courses "dernière minute" à 1 semaine de mon départ au soleil...

Non, je plaisante! Mes courses n'avaient rien d'intéressantes pour mon blog (sauf si vous avez envie de connaitre ma vie) jusqu'à ce que je découvre une nouveauté sans gluten!

Je reste toujours à l'affut de nouveau produit quand je fais mes courses. Et là, j'ai trouvé des barres "céréales" sans gluten qui ressemblent à celles dont parlait Kristien (ici). 

A noter qu'elles sont bien moins chères: 0.90€ chez Déc**** et 1.50€ chez Mono**** (peut-être moins chers en Provionce?) pour les barres Eat Natural que j'ai déjà eu l'occasion de tester et approuver. Par contre, je n'ai pas gouté celles-ci. Elles partiront avec moi au soleil... Pratique pour le petit encas de l'avion.

Hier, comme j'avais déjà pu vous l'annoncer, c'était l'assemblée générale de l'AFDIAG (Association des Intolérants au Gluten).  Pour tout savoir sur ses actions, cliquez ici.

Un des grands moments de la vie de l'association est l'AG. Elle permet d'écouter le rapport moral et financier de la présidente de l'AFDIAG et de mieux connaitre la maladie coeliaque, les droits et devoirs des intolérants au gluten.

J'étais donc au rendez vous hier...

Cette journée a été l'occasion de rencontrer avant l'AG Kristien du blog Gourmand Sans Gluten.  Cela permet de mettre un visage et une voix après de nombreux mails et commentaires entre deux bloggeuses sans gluten. J'ai trouvé ce déjeuner fort sympathique: à refaire!

Brigitte Jolivet a présenté les différentes actions de l'AFDIAG de l'année passée et nous a donné différents rendez-vous:

• Journée Internationale de la Maladie Coeliaque: 17 ou 18 mai 2008. A noter une journée placée sous le signe de la musique pour les parisiens le 18 mai. Elle sera pleine de surprises d'après ce que j'en ai compris!
• Une équipe va courir aux couleurs de l'AFDIAG le 6 avril lors du marathon de Paris.
• L'AFDIAG tiendra un stand au 1er salon Direction Santé au féminin du 11 au 13 avril.
  

Le Pr Mathieu Allez a fait une présentation sur la maladie coeliaque en 2008. J'avoue que sa présentation, tout en étant intéressante, n'a pas apporté beaucoup. En effet, grâce à l'AFDIAG, nous sommes très bien informés et nous en savons beaucoup sur notre maladie.

Puis Nadine Josien de la société Roquette nous a présenté une étude clinique qui a été effectuée en Finlande sous l'égide du Pr Möki concernant l'introduction du sirop de glucose, de dextrose et la maltodextrine de blé. Il est apparu que les intolérants au gluten pouvaient ingérer des sirops issus du blé sans danger. 

Lors des questions réponses, nous avons été informé qu'il en était de même du fructose de blé.

Les fabricants de produits sans gluten (Hammermulhe, Glutabye, Schär et Valip Form) ont ensuite répondu aux différents questions du public.  

Nous avons rejoints leur stand et ils nous ont bien gâté de leurs échantillons. 

J'ai rencontré Pascal Beaudoin à la tête de Soreda Diet qui a remplacé M Chatelard parti à la retraite. J'aime les produits Glutabye pour leurs gouts très proches des produits "avec". Mes biscuits préférés sont les Palmiers: une tuerie!!! Dans leurs échantillons, quelques douceurs: baguettes céréales et rustiques, fondant chocolat, quatre quart, sablés pépites chocolat, cookies choco et orange raisons et feuilletés olives et tomates.

Dans le sac orange de Glutafin, se trouvaient des crackers et un "marble cake". 

Schär a offert un pain aux céréales Solena, des cracottes Solena et différents biscuits.

Valpi Form va nous permettre de tester les biscuits boudoirs Procelli (bientôt un tiramisu?!),  la pâte précuite à pizza Procelli (j'espère meilleure que celles que je connais déjà...) et les biscuits Pauly au chocolat sans oublier un ballotin de chocolat (c'est encore Pâques!)

Enfin, la société allemande HammerMuhle (peu connue en France dont les farines sont parait-il très bien) a pu nous faire découvrir un Mix pain blanc, (que je vais tester bientôt dans ma MAP), des pâtes Rigoti, 2 mini Happy cakes (mini sablé et mini chocolat), un petit pain spécial gouter et un pain complet Vitalbrot.

Je ne cuisine pas beaucoup en cette semaine de rentrée... Beaucoup de travail, la reprise du sport et hop, je suis happée par le quotidien.

Je ne cuisine pas mais je surfe et consulte différents blogs de cuisine à la recherche d'inspiration...

Je ne pouvais pas ne pas parler de LA rubrique sans gluten de Lavande. J'ai découvert son blog ici il y a quelques temps et il fait déjà partie des blogs que je consulte presque tous les jours. Les recettes sont équilibrées et inventives. Les photos les mettent joliment en valeur. Et bonus, je découvre au fur et à mesure de mes consultations bon nombre de recettes sans gluten. Un dialogue fort sympathique s'est initié entre Lavande et moi. Et suite à nos échanges et ceux avec ses autres lectrices "sans gluten", est né une nouvelle rubrique SANS GLUTEN.

Je profite de ce mail pour vous rappeler que vous bénéficiez de 5% de réduction avec le code "Natacha" quand vous commandez chez

Il y a pleins de réductions en cette période de rentrée! Il faut d'ailleurs que je passe commande aussi!

Bonne rentrée sans gluten à tous! 

Voici un nouveau blog et une association de personnes intolérantes au gluten.

Allez vous promener ici!

Soyez les bienvenus sur la blogosphère et échangeons! 

J'avoue avoir été très émue à l'annonce du décès de Grégory Lemarchal... J'aimais sa voix et je trouvais ses chansons sympas. Son interprétation de la chanson de Starmania "Un terrien en détresse" était magistrale!

L'émission de TF1 vendredi soir était un bel hommage sans voyeurisme. Certaines images sont disponibles sur leur site.  

Ils ont beaucoup parlé de la mucoviscidose, une maladie connue mais dont on ne se doute pas de ce qu'elle implique au quotidien.  

Suite à ces informations sur cette maladie, j'avais juste envie de faire passer le message suivant: réfléchissez au don d'organe quand tout va bien. Parlez en à votre entourage. Les dons d'organes, du sang et de plaquettes sauvent des vies.

Quand on est atteint d'une maladie comme la maladie coeliaque, parfois, nous pouvons être amenés à nous plaindre, à trouver cela injuste etc... En comparaison avec d'autres maladie comme la mucoviscidose, le régime sans gluten n'est rien. Et grâce à lui, nous sommes en bonne santé. Soyons philosophes et ouverts...

Vous pouvez faire un don pour la recherche contre la mucoviscidose, c'est ici.

Je profite de ce billet pour rappeler que l'AFDIAG contribue à aider les coeliaques et que par son biais, vous pouvez aussi donner pour la recherche, c'est là. Enfin, dernière info, les 19 et 20 mai prochain, c'est le WEEK END DE LA MALADIE COELIAQUE. Ci joint de quoi vous rendre à la marche parisienne le 19 mai en PDF. 

Restons conscients que la vie est belle, même sans gluten!