Chez Natacha

Pour le dessert du week end dernier, j'ai choisi, pour une fois, de ne pas préparer une recette au chocolat... C'est rare! Avec quelques pommes et poires, des fruits de saisons, j'ai ressorti une recette que j'avais découpée dans un magazine il y a quelques années.

Il s'agit d'une Amandine aux fruits d'automne et à la canelle.  

Pour 4 grands ramequins et 6 petits:

• 2 pommes
• 2 poires
• 1 citron
• 60 g de raisins secs
• 15 cl de thé
•  1/4 de cc de canelle
• 100g de poudre d'amande
  
• 3 oeufs
• 3 c à s sucre
• 3 c à s de farine remplacée par de la maïzena
• 15 cl de lait demi écrémé
• 5 c à s de crème fraiche remplacée par 100g de fromage blanc 0%

Mettre les raisins dans le thé chaud.

Eplucher les poires et les pommes, les couper en quartiers et les arroser de citron.

Préchauffer le four à 180°C ou th 6.

Beurrer les ramequins, disposer-y les fruits et les raisins secs.

Mélanger la maïzena, le fromage blanc, les oeufs, le sucre, la poudre d'amande, le lait et la canelle.

Répartir ce mélange sur les fruits.

Enfourner entre 20 et 30 minutes.

Servir tiède ou froid suivant votre gout.

Ces petits desserts sont délicieux et si j'ai bien compté, ne coute que 3 points par ramequin (selon WW).